用心做好一杯茶！裕興重
所屬分類：茯茶新聞 閱讀次數(shù)：19551 發(fā)布時間：5年前
茯茶從民國時期消失至今，約有五六十年了。老人們眼里小時候常喝的那一碗碗磚茶，如今又回到了我們身邊。
2008年陜西省供銷總社來到?jīng)荜柨h造士街4號（現(xiàn)裕興重廠址所在），在古老的涼茶樓里，共發(fā)現(xiàn)民國時期大大小小制茶工具二十余件。自此，迎來了茯茶文化的新時代。茯茶的品牌也猶如雨后春筍般涌現(xiàn)。
圖釋：裕興重涼茶樓
裕興重品牌，除去600多年歷史和省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的標(biāo)簽后，在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的環(huán)境下 該如何自處呢？
圖釋：鄧鑑堂老先生60大壽時，涇陽商會成員所送老鳳祥訂做壽牌
一、裕興重堅持使用古時包裝
麻紙封其味，麻線纏其身
此包裝的起源于2015年被拍賣成交的一塊清代裕興重老茶
圖釋：以105萬成交的清代老茶裕興重
這消息一出，也是振奮了很多裕興重收藏者們乃至茯茶收藏者們的，也是激起了一陣收藏茯茶的浪潮。
二、裕興重沿用手工筑茶傳承歷史
機(jī)制茶和手工筑茶有什么不同？
從上面茶層的分布示意圖我們很容易看出區(qū)別，手筑茶茶層縱向分布，機(jī)制茶茶層橫向分布。
手筑茶茶體疏松，發(fā)花率高，后期容易保存，茶磚不板結(jié)，利于金花后期成長存活，具有收藏價值。開茶省力，保證葉片完整性。
機(jī)制茶緊密，發(fā)花率不高，后期保存茶磚容易造成板結(jié)硬化。導(dǎo)致金花后期無法長期存活，失去保存價值。另，開茶費勁，開茶后茶餅易碎，碎葉多。
三、裕興重重在創(chuàng)新研發(fā)
裕興重作為傳承歷史的先鋒，在茯茶創(chuàng)新上也做出了突出貢獻(xiàn)。裕興重首個推陳出新，讓茯茶的產(chǎn)品更加多元化，立體化。
紅茯
紅茯以上等黑毛茶為底料精心調(diào)配。清香醇和,香氣清高爽口,入口之后覺得茶湯“身骨”強(qiáng)勁而濃郁,飲后喉間有久久不去的回味感。作為裕興重?zé)徜N產(chǎn)品，頻頻脫銷，在紅茯取得成功后又陸續(xù)研發(fā)了一系列產(chǎn)品。
花茶
玫瑰花與茯茶的完美結(jié)合，花瓣片片分明，剛?cè)岵?jì)。
金花茂盛
創(chuàng)新研發(fā)特種黑毛茶發(fā)酵而成，金花相比以往茯茶，更加繁茂。
散茯茶
在磚型茯茶的基礎(chǔ)上，裕興重對產(chǎn)品提出了更高要求，“零”更含量散裝茯茶問世，每片葉子都有金花，此項技藝已申獲省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
裕興重，所要傳承的不只是茯茶本身，更是那一段茯茶文化，是自然的神奇以及古代人民的智慧。
裕興重曾代表著茯茶的歷史，也將代表著茯茶的未來。
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